RESOLUCIÓN 3668 2022 MINISTERIO DE EDUCACION
Síntesis:
SE APRUEBA Y ADJUDICA LA LICITACIóN PúBLICA N° 7192-1818-LPU21
Publicación:
22/07/2022
Sanción:
20/07/2022
Organismo:
MINISTERIO DE EDUCACION
Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
"2022 - Año del 40° Aniversario de la Guerra de Malvinas.
En homenaje a los veteranos y caídos en la defensa de las Islas Malvinas y el Atlántico Sur"
...............................................................................................................................................................................................................................................................
VISTO: La Ley N° 2.095 (texto consolidado por Ley N° 6.347), su Decreto
Reglamentario N° 74- GCABA/21, la Disposición N° 167-GCABA-DGCYC/21 el
Decreto N° 55-GCABA-AJG/22, las Resoluciones N° 923-GCABA-MEDGC/22 y N°
238-GCABA-SSGEFYAR/21, el Expediente Electrónico N° 23946766-GCABA-
DGSE/21, y
CONSIDERANDO:
Que por el actuado mencionado en el visto tramita la contratación del servicio de
alimentación, destinado a las alumnas y alumnos becados y personal autorizado de los
establecimientos educativos de gestión estatal dependientes del Ministerio de
Educación del Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, propiciada por la
Dirección General de Servicios a las Escuelas;
Que por Disposición N° 167-GCABA-DGCYC/21 el Órgano Rector ha aprobado el
Pliego Único de Bases y Condiciones Generales para procesos de compras y
contrataciones;
Que mediante el Decreto N° 55-GCABA-AJG/22 el Jefe de Gobierno aprobó el Pliego
de Bases y Condiciones Particulares y sus Anexos que rigen la Licitación Pública N°
7192-1818-LPU21 para la contratación del servicio de alimentación, destinado a
alumnas y alumnos becados y personal autorizado de los establecimientos educativos
de gestión estatal dependientes del Ministerio de Educación del Gobierno de la Ciudad
Autónoma de Buenos Aires, desde el primer día hábil del ciclo lectivo del año 2022, o
desde el perfeccionamiento de la orden de compra, conforme lo previsto en el Art. 105
de la Ley 2.095 (texto consolidado por Ley N° 6.347), hasta el último día hábil del ciclo
lectivo 2025, según la Agenda Educativa aprobada por el Ministerio de Educación, y
autorizó a quien suscribe a realizar el pertinente llamado a Licitación Pública cuyo
presupuesto oficial asciende a la suma total de pesos cincuenta mil cincuenta y cinco
millones trescientos cuarenta y siete mil setecientos doce con 54/100
($50.055.347.712,54);
Que a su vez, a través del citado Decreto N° 55-GCABA-AJG/22 se delegó en quien
suscribe la facultad de emitir circulares aclaratorias, con y sin consultas, sobre la
documentación licitatoria, designar a las personas que compondrán la Comisión de
Evaluación de Ofertas, la prórroga del acto de apertura, dictar los actos administrativos
necesarios para materializar la Licitación, determinar el/la funcionario/a que suscribirá
las pertinentes órdenes de compra, así como la facultad de dictar todos los actos
administrativos necesarios para la ejecución de los contratos hasta su finalización, la
ampliación y/o disminución del total adjudicado, la prórroga del plazo de duración de la
contratación y la eventual rescisión;
Que mediante la Resolución N° 923-GCABA-MEDGC/22 este Ministerio llamó a
Licitación Pública N° 7192-1818-LPU21 para el día 11 de marzo de 2022 a las 10 hs.,
al amparo de lo establecido en el Artículo 31, concordante con el primer párrafo del
Artículo 32, de la Ley N° 2.095 (texto consolidado por Ley N° 6.347) y su Decreto
Reglamentario N° 74-GCABA/21, por intermedio del Sistema Electrónico de
Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
"2022 - Año del 40° Aniversario de la Guerra de Malvinas.
En homenaje a los veteranos y caídos en la defensa de las Islas Malvinas y el Atlántico Sur"
...............................................................................................................................................................................................................................................................
Adquisiciones y Contrataciones del Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
(BAC) y ratificó la Comisión de Evaluación de Ofertas de la Unidad Operativa de
Adquisiciones designada mediante Resolución N° 238-GCABA-SSGEFYAR/21;
Que se emitieron Circulares Aclaratorias con Consulta N° 1 y N° 2 y sin Consulta N° 1
las cuales fueron publicadas y notificadas en debida forma;
Que en fecha 11 de marzo de 2022 a las 10:00 horas tuvo lugar la Apertura de
Ofertas, mediante el sistema Buenos Aires Compras, la cual informa la recepción de
19 (diecinueve) ofertas;
Que por Expediente Electrónico N° 19451694-GCABA-DGCLEI/22 uno de los
oferentes ha manifestado expresamente su voluntad de no mantener la oferta vencido
el plazo de mantenimiento;
Que la Comisión de Evaluación de Ofertas de la Unidad Operativa de Adquisiciones
designada mediante Resolución N° 238-GCABA-SSGEFYAR/21 emitió el Dictamen de
Preadjudicación de fecha 4 de julio de 2022 respecto de las 18 (dieciocho) ofertas
vigentes, conforme el cual se preadjudican por ofertas más convenientes y según
asesoramiento técnico: los renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 12, 25, 27, 31, 38, 43, 46,
51, 88 y 197) a favor de la firma Alfredo Grasso (20-07629865-4) por un importe total
de pesos dos mil doscientos noventa y seis millones cuatrocientos setenta y seis mil
ciento diecinueve con 04/100 ($ 2.296.476.119,04); los renglones Nros. 1, 2 y 3
(grupos: 32, 47, 81, 84, 119, 120, 194 y 197) a favor de la firma Alimentos Integrados
S.A. (30-64912554-2) por un importe total de pesos mil ciento sesenta millones
quinientos cincuenta y cinco mil trescientos cuatro con 96/100 ($ 1.160.555.304,96);
los renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 2, 4, 54, 65, 67, 95, 102, 105, 111, 122, 139, 147,
150, 164, 168, 169, 171, 188 y 197) a favor de la firma Arkino S.A. (33-70783088-9)
por un importe total de pesos cuatro mil cuatrocientos treinta y cuatro millones
doscientos noventa y cuatro mil trece con 44/100 ($ 4.434.294.013,44); los renglones
Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 6, 16, 44, 49, 83, 87, 103, 178 y 197) a favor de la firma Bagala
S.A. (30-55011974-5) por un importe total de pesos mil setecientos sesenta y cuatro
millones quinientos sesenta y un mil cuatrocientos ocho con 00/100 ($
1.764.561.408,00); los renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 50, 59, 62, 82, 85, 98, 115,
116, 149, 172, 175, 189, 190, 191, 193 y 197) a favor de la firma Carmelo Antonio
Orrico
S.R.L. (30-64316141-5) por un importe total de pesos dos mil novecientos ochenta y
nueve millones cuatrocientos veinte mil ochocientos ochenta y cuatro con 48/100 ($
2.989.420.884,48); los renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 26, 30, 42, 117 y 197) a favor
de la firma Caterind S.A. (30-65727197-3) por un importe total de pesos ochocientos
treinta y un millones cuatrocientos veinte mil trescientos setenta y dos con 48/100 ($
831.420.372,48); los renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 7, 57, 58, 61, 76, 78, 90, 91,
106, 107, 108, 109, 144, 166, 167, 179, 180 y 197) a favor de la firma Compañía
Alimentaria Nacional S.A. (30-64344971-0) por un importe total de pesos tres mil
quinientos noventa y cuatro millones trescientos cuarenta y seis mil doscientos
veintidós con 08/100 ($ 3.594.346.222,08); los renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 8, 9,
15, 36, 37, 45, 60, 63, 68, 70, 86, 110, 112, 113, 114, 123, 124, 126, 127, 129, 132,
142, 152, 165, 170, 173, 174, 176, 177, 192, 196 y 197) a favor de la firma Dassault
S.A. (30-70806934-1) por un importe total de pesos seis mil doscientos setenta y tres
millones ciento veintiséis mil trescientos cincuenta y nueve con 04/100 ($
6.273.126.359,04); los renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 33, 39, 40, 41, 125, 128, 145 y
197) a favor de la firma Diaz Velez S.R.L. (30-54047853-4) por un importe total de
Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
"2022 - Año del 40° Aniversario de la Guerra de Malvinas.
En homenaje a los veteranos y caídos en la defensa de las Islas Malvinas y el Atlántico Sur"
...............................................................................................................................................................................................................................................................
pesos mil cuatrocientos noventa y cuatro millones trescientos sesenta y tres mil
quinientos setenta y ocho con 88/100 ($ 1.494.363.578,88); los renglones Nros. 1, 2 y
3 (grupos: 77, 79, 148, 153, 154, 156, 187 y 197) a favor de la firma Enrique Tavolaro
S.R.L. (30-58022357-1) por un importe total de pesos mil cuatrocientos cincuenta
millones setecientos treinta y un mil setenta y nueve con 68/100 ($ 1.450.731.079,68);
los renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 1, 19, 48, 138, 140, 143, 160, 161, 181, 185, 195
y 197) a favor de la firma Friends Food S.A. (30-70395143-7) por un importe total de
pesos dos mil seiscientos sesenta y siete millones ochocientos ochenta y cuatro mil
cuarenta y cuatro con 80/100 ($ 2.667.884.044,80); los renglones Nros. 1, 2 y 3
(grupos: 3, 10, 13, 22, 24, 56, 71, 93, 94, 100, 101, 130, 133, 135, 155, 163, 184 y
197) a favor de la firma Lamerich S.R.L. (30-59995560-3) por un importe total de
pesos cuatro mil trescientos sesenta y dos millones setecientos sesenta y un mil ciento
cuarenta y uno con 76/100 ($ 4.362.761.141,76); los renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos:
14, 18, 23, 55, 72, 89, 97, 118, 136 y 197) a favor de la firma Rodolfo Ferrarotti S.R.L.
(33-70891260-9) por un importe total de pesos dos mil ciento sesenta y dos millones
seiscientos cuarenta y seis mil setecientos cuatro con 64/100 ($ 2.162.646.704,64); los
renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 5, 11, 17, 21, 29, 35, 64, 66, 69, 80, 96, 99, 121, 158,
183, 186 y 197) a favor de la firma Servicios Integrales de Alimentación S.A. (30-
69559556-1) por un importe total de pesos tres mil diecisiete millones seiscientos
setenta y un mil doscientos cuarenta y dos con 24/100 ($ 3.017.671.242,24); los
renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupo: 146 y 197) a favor de la firma Servicios Integrales
Food & Catering
S.R.L. (30-69874219-0) por un importe total de pesos doscientos sesenta y cuatro
millones cincuenta y tres mil quinientos veintinueve con 60/100 ($ 264.053.529,60); los
renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 34, 52 y 197) a favor de la firma Servir'c S.A. (30-
70725726-8) por un importe total de pesos quinientos treinta y seis millones ciento
cincuenta y siete mil ochocientos cuarenta y nueve con 60/100 ($ 536.157.849,60); los
renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 28, 53, 131, 137, 141, 157, 159 y 197) a favor de la
firma Spataro S.R.L. (30-67830819-2) por un importe total de pesos mil seiscientos
setenta y seis millones setecientos setenta y un mil cuatrocientos cuatro con 80/100 ($
1.676.771.404,80); los renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 20, 73, 74, 75, 92, 104, 134,
151, 162, 182 y 197) a favor de la firma Sucesión de Rubén Martín S.A. (30-58167766-
5) por un importe total de pesos dos mil trescientos veinticuatro millones setecientos
nueve mil setecientos veintiséis con 72/100 ($ 2.324.709.726,72); ascendiendo la
erogación total a la suma de pesos cuarenta y tres mil trescientos un millones
novecientos cincuenta mil novecientos ochenta y seis con 24/100 ($
43.301.950.986,24);
Que las firmas preadjudicatarias se encuentran debidamente inscriptas en el Registro
Informatizado Único y Permanente de Proveedores;
Que el citado Dictamen de Preadjudicación fue debidamente publicado en el Boletín
Oficial de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, en la Página Web del Gobierno de la
Ciudad, en el Sistema Buenos Aires Compras (BAC) y notificado mediante dicho
Sistema a los oferentes;
Que vencido el plazo para formular impugnaciones no fue recibida ninguna
presentación en tal sentido;
Que se procedió a efectuar la imputación presupuestaria de los fondos necesarios
para hacer frente a la erogación en cuestión;
Que la Subsecretaría de Gestión Económico Financiera y Administración de Recursos
Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
"2022 - Año del 40° Aniversario de la Guerra de Malvinas.
En homenaje a los veteranos y caídos en la defensa de las Islas Malvinas y el Atlántico Sur"
...............................................................................................................................................................................................................................................................
ha prestado su conformidad a lo actuado;
Que tomó intervención la Dirección General de Coordinación Legal e Institucional de
este Ministerio de Educación;
Que la Procuración General de la Ciudad ha tomado intervención en los términos de lo
dispuesto por el artículo 11 inciso a) de la Ley N° 1218 (texto consolidado según la Ley
N° 6.347).
Por ello, en uso de las facultades conferidas por el artículo 3° del Decreto N° 55-
GCABA-AJG/22 y en virtud de lo dispuesto en la Ley N° 2.095 (texto consolidado por
Ley N° 6.347), y su Decreto Reglamentario N° 74-GCABA/21,
LA MINISTRA DE EDUCACIÓN
RESUELVE:
Artículo 1°.- Apruébase la Licitación Pública N° 7192-1818-LPU21 que tiene por objeto
la contratación del servicio de alimentación destinado a alumnas y alumnos becados y
personal autorizado de los establecimientos educativos de gestión estatal
dependientes del Ministerio de Educación del Gobierno de la Ciudad Autónoma de
Buenos Aires desde el perfeccionamiento de la orden de compra, conforme lo previsto
en el Art. 105 de la Ley 2.095 (texto consolidado por Ley N° 6.347), hasta el último día
hábil del ciclo lectivo 2025, según la Agenda Educativa aprobada por el Ministerio de
Educación, y adjudícanse los renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 12, 25, 27, 31, 38, 43,
46, 51, 88 y 197) a favor de la firma Alfredo Grasso (20-07629865-4) por un importe
total de pesos dos mil doscientos noventa y seis millones cuatrocientos setenta y seis
mil ciento diecinueve con 04/100 ($ 2.296.476.119,04); los renglones Nros. 1, 2 y 3
(grupos: 32, 47, 81, 84, 119, 120, 194 y 197) a favor de la firma Alimentos Integrados
S.A. (30-64912554-2) por un importe total de pesos mil ciento sesenta millones
quinientos cincuenta y cinco mil trescientos cuatro con 96/100 ($ 1.160.555.304,96);
los renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 2, 4, 54, 65, 67, 95, 102, 105, 111, 122, 139, 147,
150, 164, 168, 169, 171, 188 y 197) a favor de la firma Arkino S.A. (33-70783088-9)
por un importe total de pesos cuatro mil cuatrocientos treinta y cuatro millones
doscientos noventa y cuatro mil trece con 44/100 ($ 4.434.294.013,44); los renglones
Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 6, 16, 44, 49, 83, 87, 103, 178 y 197) a favor de la firma Bagala
S.A. (30-55011974-5) por un importe total de pesos mil setecientos sesenta y cuatro
millones quinientos sesenta y un mil cuatrocientos ocho con 00/100 ($
1.764.561.408,00); los renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 50, 59, 62, 82, 85, 98, 115,
116, 149, 172, 175, 189, 190, 191, 193 y 197) a favor de la firma Carmelo Antonio
Orrico S.R.L. (30-64316141-5) por un importe total de pesos dos mil novecientos
ochenta y nueve millones cuatrocientos veinte mil ochocientos ochenta y cuatro con
48/100 ($ 2.989.420.884,48); los renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 26, 30, 42, 117 y
197) a favor de la firma Caterind S.A. (30-65727197-3) por un importe total de pesos
ochocientos treinta y un millones cuatrocientos veinte mil trescientos setenta y dos con
48/100 ($ 831.420.372,48); los renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 7, 57, 58, 61, 76, 78,
90, 91, 106, 107, 108, 109, 144, 166, 167, 179, 180 y 197) a favor de la firma
Compañía Alimentaria Nacional S.A. (30-64344971-0) por un importe total de pesos
tres mil quinientos noventa y cuatro millones trescientos cuarenta y seis mil doscientos
veintidós con 08/100 ($ 3.594.346.222,08); los renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 8, 9,
15, 36, 37, 45, 60, 63, 68, 70, 86, 110, 112, 113, 114, 123, 124, 126, 127, 129, 132,
142, 152, 165, 170, 173, 174, 176, 177, 192, 196 y 197) a favor de la firma Dassault
Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
"2022 - Año del 40° Aniversario de la Guerra de Malvinas.
En homenaje a los veteranos y caídos en la defensa de las Islas Malvinas y el Atlántico Sur"
...............................................................................................................................................................................................................................................................
S.A. (30-70806934-1) por un importe total de pesos seis mil doscientos setenta y tres
millones ciento veintiséis mil trescientos cincuenta y nueve con 04/100 ($
6.273.126.359,04); los renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 33, 39, 40, 41, 125, 128, 145 y
197) a favor de la firma Diaz Velez S.R.L. (30-54047853-4) por un importe total de
pesos mil cuatrocientos noventa y cuatro millones trescientos sesenta y tres mil
quinientos setenta y ocho con 88/100 ($ 1.494.363.578,88); los renglones Nros. 1, 2 y
3 (grupos: 77, 79, 148, 153, 154, 156, 187 y 197) a favor de la firma Enrique Tavolaro
S.R.L. (30-58022357-1) por un importe total de pesos mil cuatrocientos cincuenta
millones setecientos treinta y un mil setenta y nueve con 68/100 ($ 1.450.731.079,68);
los renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 1, 19, 48, 138, 140, 143, 160, 161, 181, 185, 195
y 197) a favor de la firma Friends Food S.A. (30-70395143-7) por un importe total de
pesos dos mil seiscientos sesenta y siete millones ochocientos ochenta y cuatro mil
cuarenta y cuatro con 80/100 ($ 2.667.884.044,80); los renglones Nros. 1, 2 y 3
(grupos: 3, 10, 13, 22, 24, 56, 71, 93, 94, 100, 101, 130, 133, 135, 155, 163, 184 y
197) a favor de la firma Lamerich S.R.L. (30-59995560-3) por un importe total de
pesos cuatro mil trescientos sesenta y dos millones setecientos sesenta y un mil ciento
cuarenta y uno con 76/100 ($ 4.362.761.141,76); los renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos:
14, 18, 23, 55, 72, 89, 97, 118, 136 y 197) a favor de la firma Rodolfo Ferrarotti S.R.L.
(33-70891260-9) por un importe total de pesos dos mil ciento sesenta y dos millones
seiscientos cuarenta y seis mil setecientos cuatro con 64/100 ($ 2.162.646.704,64); los
renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 5, 11, 17, 21, 29, 35, 64, 66, 69, 80, 96, 99, 121, 158,
183, 186 y 197) a favor de la firma Servicios Integrales de Alimentación S.A. (30-
69559556-1) por un importe total de pesos tres mil diecisiete millones seiscientos
setenta y un mil doscientos cuarenta y dos con 24/100 ($ 3.017.671.242,24); los
renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupo: 146 y 197) a favor de la firma Servicios Integrales
Food & Catering S.R.L. (30-69874219-0) por un importe total de pesos doscientos
sesenta y cuatro millones cincuenta y tres mil quinientos veintinueve con 60/100 ($
264.053.529,60); los renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 34, 52 y 197) a favor de la firma
Servir'c S.A. (30-70725726-8) por un importe total de pesos quinientos treinta y seis
millones ciento cincuenta y siete mil ochocientos cuarenta y nueve con 60/100 ($
536.157.849,60); los renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 28, 53, 131, 137, 141, 157, 159
y 197) a favor de la firma Spataro S.R.L. (30-67830819-2) por un importe total de
pesos mil seiscientos setenta y seis millones setecientos setenta y un mil cuatrocientos
cuatro con 80/100 ($ 1.676.771.404,80); los renglones Nros. 1, 2 y 3 (grupos: 20, 73,
74, 75, 92, 104, 134, 151, 162, 182 y 197) a favor de la firma Sucesión de Rubén
Martín S.A. (30-58167766-5) por un importe total de pesos dos mil trescientos
veinticuatro millones setecientos nueve mil setecientos veintiséis con 72/100 ($
2.324.709.726,72); ascendiendo la erogación total a la suma de pesos cuarenta y tres
mil trescientos un millones novecientos cincuenta mil novecientos ochenta y seis con
24/100 ($ 43.301.950.986,24).
Artículo 2°.- El gasto que demanda la presente fue imputado a las partidas
presupuestarias correspondientes.
Artículo 3°.- Emítanse las respectivas Órdenes de Compra a favor de las firmas
adjudicadas en el artículo 1°.
Artículo 4°.- La autorización y el compromiso de gastos quedan subordinados al
crédito que para cada ejercicio se consigne en los respectivos presupuestos.
Artículo 5°.- Pase a la Gerencia Operativa de Compras y Contrataciones a los fines de
la publicación de la presente en el Boletín Oficial de la Ciudad de Buenos Aires, en la
Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
"2022 - Año del 40° Aniversario de la Guerra de Malvinas.
En homenaje a los veteranos y caídos en la defensa de las Islas Malvinas y el Atlántico Sur"
...............................................................................................................................................................................................................................................................
página web del Gobierno de la Ciudad, www.buenosaires.gob.ar Hacienda
Licitaciones y Compras Consultas de Compras, y en el sistema BAC
www.buenosairescompras.gob.ar, y su notificación fehaciente a las firmas
intervinientes a través del Portal BAC. Acuña